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詳細資料ISBN：9789865698768 叢書系列：心纖系 規格：平裝 / 184頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介1800張零失敗好上手，詳細全圖解露營料理步驟； 47道美味輕鬆上手，露營彭派餐點全收錄； 7種怎麼搭都好搭，主廚特調不敗醬料； 6大必玩露營主題派對大餐，絕對HIGH翻天！ 在家做出的好味道，外出露營也辦得到！ 不用烤箱也能烤披薩、蘋果派；用剩菜就能完成通心麵沙拉、濃湯， 還有貼心的料理順序規畫，讓上一道菜的美味，成為下一道菜的佐味， 鍋具不必一再清洗，超省力；甚至可以一鍋兩菜，最省時！ 零失敗，好上手，你一定沒想過，露營能夠這麼好吃又好玩！ 三餐老是「吃外面」，不健康；現在出發「外面吃」，最享受！ 誰說出外吃不到好料？就靠露營料理打破你的美味迷思！ 一邊露營一邊料理，讓肚子和心靈都超療癒！ 露營難道只能吃一般的炭火烤肉嗎？→「NO！露營也可以吃得很豪華！」 只要用對方法和工具，即使是在野外，也能做出好味道！不需要烤箱或窯就可以烤出的披薩，蘋果派、烤全雞甚至布丁；在山野也可以料理鮮美的透抽、鮭魚、石斑魚等經典海味。全書47種露營料理，顛覆你的想像，從此別再誤解露營只能吃烤肉和泡麵啦！ 這樣露營食材的準備，一定很麻煩吧？→「學會行前處理+剩菜變身美味早餐就不怕！」 出發前先做好基本的食材處理、製作醬料，再用一點小撇步收納保存，這樣到營地就能直接料理，把多出來的時間留給野外美景囉！另外，出門在外更不該浪費食材，讓高手教你把晚餐的剩菜變成隔天一早的豐盛美食，不僅能夠享受美味，也可以減少收拾殘局的時間，一兼二顧，露營不費力！ 要帶一堆鍋具，又得不斷清洗，不累嗎？→「料理順序對了，餐餐只要兩個鍋就能搞定！」 用煎好牛排的烤盤留下的肉汁續做義大利麵；用等待濃湯的時間做燉菜恰恰好；或者一鍋完成鹽水雞與蔬菜湯……不僅省下料理時間，省下帶一堆鍋具的空間，省下每次一道菜都要重覆清洗鍋具的力氣，同時也省下瓦斯的費用，媽呀，這趟露營旅行真的超划算！ 但是我的手藝普普，這樣也沒問題嗎？→「OK啦！靠7種不敗醬料輕鬆一把罩！」 擔心自己的手藝不夠好，做不出好吃的露營美味嗎？其實只要出發前，先跟著料理高手的獨傳步驟，做好「台式經典」、「義式經典」與「中西百搭」三大類、共7種不敗醬料，管你在營地想煮的是中菜還是西餐，都能不費吹灰之力，多了這幾味，快速又美味！ 可是，做出好料理，對露營有什麼幫助嗎？→「露營當然要開料理派對呀！不然要幹嘛！」 有過露營經驗的人都知道，夜宿營地的重頭戲，當然就是派對啦！老套的喝啤酒吃烤肉總有膩的時候，想玩變裝又嫌太麻煩、害怕自己沒創意。既然如此，不如跟著本書精選6大主題日，量身打造主題派對大餐，讓你度過最不一樣的聖誕、萬聖、同學會等精彩時刻，用料理辦場露營趴，打造美好回憶吧！ |
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資料來源：博客來
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