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產品說明商品簡介哈亞咖啡【快樂生活系列】巴西 格拉馬「雷克雷尤莊園」200GBRAZIL GRAMA「FAZENDA RECREIO」 【烘焙程度】 中深烘焙／CITY ROAST／均衡口感果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。 地 域： SãO SEBASTIãO DA GRAMA, SOUTH OF MINAS品 種： BOURBON 波旁 品種處理方法： 半日曬標 高： 1100~1350 公尺認 證： BRAZIL SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (BSCA)口 感： 非常好的甜度，厚實的口感，帶有烤堅果、黑巧克力等風味， 加上柔順的果酸，還帶有一的點少見的果香。雷克雷尤莊園由於獨特的高海拔與一天內變化頗大的氣候，形成她獨特的香氣。微型氣候讓咖啡在這生長，期間常常有雲霧瀰漫。但在乾燥的冬季時期，雲霧卻消失不見，這可讓需要更多陽光來讓櫻桃果的甜度促進與熟成有了更佳的機會，加上日曬乾燥也需要陽光，因此此地氣候不僅非常適合栽種優異的咖啡，就連採收後的處理”POST –HARVEST PROCESS”也擁有極佳條件。 保存期限及方法所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。●訂購須知：本商品屬於食品，一經拆封後恕無法退貨，敬請見諒與配合。 哈亞咖啡哈亞咖啡只供應真正的SPECIALTY COFFEE並持續性的供應!好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。好喝的咖啡，是由誰決定呢?國際間公認的評分系統，是由SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICAN所建立，而我們也就依循了這個制度。本公司創始人-三上出先生，也於2008年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合SPECIALTY等級的咖啡。我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。RAINFOREST ALLIANCE; BIRD FRIENDLY; UTZ KAPEH; OCIA CERTIFIED ORGANIC; JAS; USDA ORGANIC; PEACE WINDS JAPAN……等等 產品內容物與規格說明/保固資訊內容量 ( G/ML )：200G 內容物成份：100%咖啡豆（SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS) 熱量：40KCAL / 100G 每份營養成份：蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G 食品添加物名稱：無添加 保存期限：烘焙日後六個月(建議最佳賞味期於烘焙日三個月內飲用完畢) 製造日期：請見包裝日期 保存方法：避 |
資料來源：博客來
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