日本鑄鐵鍋簡易料理：無水料理X 樸實烹調技法 ★更優惠★－

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《日本鑄鐵鍋簡易料理－無水料理 x 樸實烹調技法》全書收錄逾 45 款簡易食譜，菜式種類豐富齊全，徹底用盡鑄鐵鍋的一切可能性，由有營小食、美味主菜、精巧甜品也完整收錄，保證讓您意想不到。

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日本鑄鐵鍋簡易料理：無水料理X 樸實烹調技法,作者:Chris Wong,出版社:研出版,ISBN:9789887826750

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日本鑄鐵鍋簡易料理－－無水料理 X 樸實烹 …

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鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道，其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一，更重要的是它的絕佳保水能力，造就了獨特的煮食方式－ 無水料理！

詳細資料ISBN：9789887826750
規格：平裝 / 112頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：香港
內容簡介　　鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道，其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一，更重要的是它的絕佳保水能力，造就了獨特的煮食方式－無水料理！這種煮食方法，能充分利用食材中的水份，讓菜式更原汁原味，純粹天然！本書作者 CHRIS WONG 活用了日本著名鑄鐵鍋品牌 VERMICULAR 的鍋具製作，以樸實不華的技巧，為讀者們帶來數十款簡易料理，在家也能享用最美味的鑄鐵鍋菜式！　　【逾 45 款精選鑄鐵鍋食譜，來一場視覺與味蕾的盛宴！】　　全書收錄逾45款簡易食譜，菜式種類豐富齊全，徹底用盡鑄鐵鍋的一切可能性，由有營小食、美味主菜、精巧甜品也完整收錄，保證讓您意想不到。

詳細商品說明

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