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產品說明產地故事人工精挑細選 100%高海拔咖啡豆咖啡的領域，海拔越高則咖啡品質越好。目前市面上許多標榜為阿拉比卡的咖啡豆，其實並非真的出自高海拔，而CAFE ALTURA有機咖啡則是屬純正阿拉比卡品種，種植在高海拔，每一粒咖啡豆皆是手工採摘、用心呵護，並且為了避免交叉污染堅持只生產有機咖啡，再搭配上三十多年的專業烘焙經驗，成為品質穩定、人人都能安心喝的好味道。利用食物鏈抗蟲害 堅持不用農藥不使用農藥，而是利用食物鏈的原理來達到無害蟲啃食咖啡豆，CAFE ALTURA的有機咖啡為了防止一種稱為BROCA的害蟲，必須要培育一種黃蜂來抑制害蟲，並順利解決有機咖啡豆的病蟲害問題，因此種植出來的咖啡豆也相對完整漂亮呢！ 商品簡介FAIR TRADE CLASSIC ROAST 是來自全球三個產區的有機咖啡豆調配出來的，區域包括 : 南美洲、印度尼西亞以及中美洲。這三個產區的豆子都是經過公平交易認證的，也就是提倡支付較高的價格給農民，而對於社會與環境標準的要求，也相對的提高。※ 什麼是公平交易 : 國際公平貿易標準認可下，改善第三世界咖啡生產國的工作與社會環境同時保護環境，公平貿易咖啡遵守以下原則： 1. 友善小農 : 提供能維持生計與永續經營的「保證收購價格」，這個能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴 2. 友善環境 : 鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，因此公平貿易所認證的咖啡中，接近85%對環境與工人健 康較有益的有機咖啡 3. 友善消費者 : 你也有力量幫助貧窮國家、為無助的咖啡小農，購買有「國際公平貿易標籤」的咖啡，支持讓貧窮 小農獲得合理報酬，同時守護環境的「公平貿易」產品，希望他們也盡可能的提供給更多的人※ CAFE ALTURA封罐前先放氣再抽真空後灌氮氣，這樣咖啡粉的品質是一致的，建議開封後盡早使用完畢※ 建議沖泡方式： 1.美式淡咖啡：10G有機研磨咖啡粉沖泡出200CC的咖啡液 2.一般黑咖啡：10G有機研磨咖啡粉沖泡出100CC的咖啡液，濃淡皆視個人喜好而調整 產品內容物與規格說明品名 : CAFE ALTURA 100%有機公平交易經典烘焙研磨咖啡粉重量 : 339G 成份：高海拔阿拉比卡ARABICA咖啡豆烘焙法：經典烘焙 CLASSIC ROAST原產地：美國 (生豆產地：南美洲、印度尼西亞以及中美洲)保存期限 : 2年認證機構 : STELLAR CETIFICATION SERVICES INC.保存方法：常溫避免陽光直射產地：美國 |
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